عملکرد و کارایی مداوم به لطف وجود سیستم الکترونیکی کنترل سرعت متناسب با میزان بار
استارت و شروع نرم برای هم زدن آهسته
قابلیت تنظیم سرعت در 8 سطح، (0/1/2/3/4/5/6 + عملکرد پالسی)
دارای کاسه 10 لیتری تمام استیل مجهز به دو عدد دسته، مناسب برای آماده کردن 7 تا 7.5 کیلوگرم خمیر
بازوی متحرک با قابلیت باز شدن تا 35 درجه
مجهز به درپوش جهت جلوگیری از چلپ چلوب کردن و ریخته شدن مواد غذایی
مجهز به سیستم ایمنی مداری، متوقف شدن موتور و خاموش شدن آن به محض باز شدن بازو
عملکرد آسان و قابلیت تمیز کردن راحت آن
مجهز به پایه های مکشی ضد لغزش
مجهز به دو عدد خمیر زن قلابی شکل متفاوت با قابلیت اتصال همزمان آنها برای ورز دادن خمیر های بسیار سنگین
مجهز به پدل مخلوط کن از آلومنیوم دای کس یا غنی شده و همچنین بالونی خامه زن از استیل ضد زنگ
نقاط ضعف و قوت همزن پروفی کوک PC-KM 1096
همزن پروفی کوک 1096 نقاط قوت بسیاری دارد، از جمله قدرت موتور 1500 واتی آن، صدا و لرزش بسیار کم آن، بدنه آلومنیومی و تایمر. اما یکی از بهترین ویژگی های این همزن پروفی کوک 1096، قابلیت اتصال همزمان دو خمیر زن قلابی شکل است که به بهترین شکل ممکن خمیر های بسیار سنگین را نیز ورز خواهد داد.
اما بهتر است به دو نقط قوت این همزن پروفی کوک نیز اشاره نمود. تجربه همراهان پروفی کوک به ما نشان داده است که این همزن 1096 حجم های بسیار کم را به درستی فرم نمیدهد. برای مثال دو تا تخم مرغ را به درستی فرم نمیدهد و یا اگر سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا میکنید، کمتر از 4 تا سفیده و یا 4 تا زرده تخم مرغ را فرم نمیدهد. البته پر واضح است که افرادی که یک همزن 10 لیتری را تهیه میکنند، قطعا حجم های بسیار کم را مد نظر ندارند.
نقطه ضعف دیگر این همزن پروفی کوک، بالونی خامه زن است. میله های بالونی خامه زن پروفی کوک 1096 از استیل ضد زنگ ساخته شده است. اما نگه دارنده میله ها ( قسمت مشکی رنگ ) از پلاستیک فشرده، طراحی و ساخته شده است. این پلاستیک فشرده ممکن است زیر فشار زیاد، بشکند. اما ما به کمک تیم فنی خود، این نقطه ضعف همزن پروفی کوک 1096 را کاملا از بین برده ایم و با کمک دستگاه های CNC این قسمت را تبدیل به فلزی کرده ایم تا خیال شما دوستداران پروفی کوک، از این نظر نیز راحت باشد.